Image: pastèque Poke Quinoa Tofu Bowl, Sharon Palmer, MSFS, RDN Malheureusement, la science a été loin d’être concrète, certaines études montrant qu’elle améliore la fonction immunitaire et d’autres études ne montrant aucun effet. Selon les National Institutes of Health, plus de 30 essais cliniques ont examiné les effets de la vitamine C sur la prévention du froid, mais dans l’ensemble, ils ne soutiennent pas une réduction significative du risque. Pourtant, il n’y a pas de mal à pousser les aliments riches en vitamine C, comme la papaye, les poivrons rouges, le brocoli, les fraises, les agrumes et les tomates dans le cadre de votre régime alimentaire sain. Vitamine E. C’est un rôle documenté dans le système immunitaire a conduit Des chercheurs en immunologie pour étudier la vitamine E. Dans une étude dirigée par Meydani et publiée dans le Journal of the American Medical Association, la supplémentation en vitamine E s’est avérée réduire le risque d’infections respiratoires supérieures, en particulier le rhume. Les aliments remplis de vitamine E comprennent des noix, des olives et des légumes verts à feuilles.tofu avec du riz brun zinc. Des études montrent que les personnes ayant de faibles taux de zinc sérique connaissent deux fois la fréquence de la pneumonie (ainsi qu’une durée plus longue et une utilisation plus antibiotique) par rapport à ceux qui ont des niveaux de zinc adéquats, selon Meydani. Dans une étude de l’American Journal of Clinical Nutrition, la supplémentation en zinc a entraîné 65% des occurrences de moins d’infection. Mais en ce qui concerne le rhume, Meydani dit: «Le jury est toujours sorti. Certaines études montrent que le zinc aide et réduit la durée du rhume, tandis que d’autres études ne montrent pas cet effet. ” Les sources d’aliments à base de plantes en zinc comprennent les haricots, les noix et les grains entiers.
Vitamine D. Bien que nous ayons besoin de plus de preuves, les scientifiques reconnaissent que la vitamine du soleil peut avoir des fonctions importantes dans le système immunitaire. La recherche montre que les patients atteints de tuberculose répondent mieux lorsqu’ils sont traités avec de la vitamine D ou de la lumière du soleil. En plus de la lumière du soleil, vous pouvez trouver de la vitamine D dans les aliments et les boissons fortifiés, ainsi que les champignons exposés à la lumière. Les Pescatariens peuvent le trouver dans le saumon et les sardines.
Calories. Les avantages immunitaires potentiels de la restriction des calories ont suscité l’intérêt des chercheurs. Dans l’étude Calérie (évaluation complète des effets à long terme de la réduction de l’apport d’étude énergétique) Les participants en surpoids divisés en deux groupes ont réduit leur apport calorique de 10% et 30%, pendant six mois, entraînant des améliorations significatives de la réponse immunitaire dans les deux groupes , avec les meilleurs effets observés dans le groupe à 30%. «Je ne recommande pas que les personnes qui ne soient pas en surpoids bénéficient d’une restriction calorique. Mangez assez, mais pas trop », exhorte Meydani. Si vous diminuez trop les calories et en résulte des carences nutritionnelles, ce n’est pas bon pour le système immunitaire.
Probiotiques. Ces micro-organismes vivants peuvent exercer des avantages pour la santé en améliorant le nombre de bactéries bénéfiques dans l’intestin. «Plusieurs études montrent que les bons types de probiotiques augmentent la réponse immunitaire», explique Meydani. Une étude du Journal of Nutrition a révélé qu’une boisson au lait fermentée contenant la souche probiotique de Lactobacillus casei Shirota a augmenté de manière significative l’activité des cellules tueuses naturelles (une cellule immunitaire importante). Cependant, seules certaines souches de probiotiques ont été testées pour des avantages immunitaires; Ainsi, il est important de rechercher des preuves cliniques.
Salade de chou frisé Sonoma avec des raisins rouges et des vinaigrettes à vin rouge champignon champignons. Curieusement, les champignons ont attiré l’attention des scientifiques dans la recherche immunitaire. Lorsque les souris ont été nourries d’une poudre en champignons à bouton blanc, l’activité des cellules tueuses naturelles a augmenté de manière significative, selon une étude publiée dans le Journal of Nutrition.
Le résultat net. Alors, devriez-vous prendre des méga-doses de nutriments essentiels pour augmenter votre système immunitaire? “Nous ne pouvons pas dire avec certitude. Parfois, si vous complétez plus que le niveau de nutriments requis, la fonction immunitaire peut diminuer. Ce n’est pas toujours le cas que plus c’est mieux », explique Meydani. De plus, les nutriments semblent avoir un impact différemment sur les systèmes immunitaires des gens. Meydani explique que les gens peuvent être des «répondants» ou des «non-répondants» à des nutriments particuliers, sur la base des différences génétiques.
De nombreuses entreprises alimentaires et les médias ont fait des affirmations trop exubérantes sur la capacité de aliments particuliers à améliorer votre système immunitaire. Il est important de garder à l’esprit que les aliments contiennent une synergie de nutriments qui fonctionnent à l’unisson pour offrir des avantages pour la santé par rapport aux suppléments qui ne fournissent qu’un ou deux nutriments. La meilleure approche pour favoriser un système immunitaire sain est de suivre un régime riche en nutriments qui répond à tous les besoins de votre corps. Voici plus de raisons de faire compter chaque bouchée, avec de délicieux aliments entiers débordant de nutriments.
Consultez les blogs suivants sur la façon de construire votre défense immunitaire:
Top 5 des façons de Utilisez des champignons apparentés sur les probiotiques Vérifiez: Nourrissez votre microcopie intestin
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le meilleur de la restauration à base de plantes à LA
Sharon Palmer
Publié le 10 août 2019
Mis à jour le 13 octobre 2020
Los Angeles est un paradis à base de plantes, donc je partage mon top 15. Restaurants végétaliens préférés dans la ville des anges.
Êtes-vous passionnant de manger dans la capitale des États-Unis à base d’usine? Oui, Los Angeles a été appelé ainsi une période ou deux. La ville est une toile tentaculaire pour des restaurants incroyables qui reflètent les diverses racines culturelles de Los Angeles, le climat méditerranéen incroyable et les fermes locales. Bien que vous trouverez probablement des plats à base de plantes sur chaque menu de la ville – souvent avec une légende, appelant si le plat est végétarien ou végétalien – il y a certains restaurants qui offrent principalement des repas à base de plantes. J’ai dressé une liste de certains de mes favoris à partager avec vous pendant votre séjour dans la ville des anges. Bon appétit!
BEELMAN’S
Site Web: https://www.beelmans.com/address: 600 s Spring ST, Los Angeles, CA 90014phone: 213-622-1022RESTAURANT DESCRIPTION: Ceci est un endroit moderne avec des plats de gastéropub, tels que des hamburgers végétaliens, des tacos et des bouchées de bar avec une touche asiatique, ainsi que des cocktails fabuleux et des tables en plein air.
Cafe Gratitude
Site Web: https://www.cafegratitude.com/ Adresse n ° 1: 639 N Larchmont Blvd, Los Angeles, CA 90004 (quartier: Larchmont) Adresse n ° 2: 300 S du Père Noël Fe Ave., Los Angeles, CA 90013 (quartier: quartier des arts) Adresse n ° 3: 1980 Kettner Blvd., San Diego, CA 92101 (quartier: Little Italie) Adresse n ° 4: 512 Rose Ave., Venise, CA 90291 (quartier (quartier (quartier du quartier (quartier (quartier (quartier du quartier. : Oakwood) Téléphone: 323-580-6383restaurant Description: Ce café cool et New Age propose une gamme de plats et de smoothies biologiques végétaliens sains et délicieux, avec des noms d’inspiration hippie servis dans un intérieur décontracté ou sur The Patio.Rerservations: OpenTable.Charking: Garage, Street, Private Lot
Crossroads Kitchen
Site Web: http://www.crossroadskitchen.com/address: 8284 Melrose Ave, LOS Angeles, CA 90046 Phone: 323-782-9245restaurant Description: Ce restaurant haut de gamme, qui est un endroit préféré pour les célébrités, fournit une toile de fond élégante pour les plats végétaliens raffinés et axés sur les chefs associés à des vins et cocktails. : Valet, rue
Soupe de la coriandre à Gracias Madre Gracias Madre
Site Web: http://graciasmadreweho.com/address: 8905 Melrose Ave, West Hollywood, CA 90069phone: 323-978 -2170restaurant Description: Venez essayer le tarif moderne élevé et californien-mexicain, qui est tout végétalien et organique. De plus, le hotspot propose un grand menu de tequila et de boisson – tous offert dans un espace chic.Neighborhood: West HollywoodReservations: OpenTable. Scène gastronomique
Site Web: N / Aaddress: York Boulevard et 51st Street, Los Angeles, Caphone: N / Arestaurant Description: Le boulevard York Buylay Cherchez leurs aliments préférés et les entreprises restent ouvertes tard pour attirer la foule. Ceci est une expérience culinaire décontractée mettant en vedette des plats de rue végétaliens et apparaît dans la rue. Quartier: Highland ParkResservations: Aucun nécessaire à PARKING: Street
Vegan German Plates à l’arrière Hinter. , Los Angeles, CA 90042 Phone: 323-739-0209restaurant Description: Au milieu de la scène culinaire de rue végétalienne de Highland Park, vous trouverez ce bijou de tarif allemand traditionnel, qui présente toute la nourriture et la bière végétaliennes fabriquées à la main, servies dans un dîner décontracté. expérience. Les sièges en plein air sont également disponibles. Douighborhood: Highland ParkResservations: ne prend pas de réservation: Street
Cobbler à Little Pine Little Pine
Site Web: https://www.littlepinerestaurant.com/address : 2870 Rowena Ave, Los Angeles, CA 90039 Phone: 323-741-8148restaurant Description: Ce point végétalien de la hanche et à la mode, détenu par le musicien Moby, présente la méditerranéenne accessible, la cuisine à base de plantes dans un design Woodsy-Chic.Neighborhood: Silver Lakereservations: Resyparking: Street, Little Pine Parking Lot (situé directement derrière le restaurant)
Pizza à Mohawk Bend Mohawk Bend
Site Web: https://www.mohawk.la/address: 2141 Sunset Blvd, Los Angeles, CA 90026 Phone: 213-483-2337restaurant Description: Ce lieu de rencontre cool et hipster propose des fixations de Californie https://yourpillstore.com/fr/ à l’ancienne avec une touche moderne, y compris des bières artisanales et des aliments américains d’origine locale, avec environ la moitié du menu basé sur des options végétaliennes. : Echo ParkResservations: OpenTable.com.PARKING: Valet, rue
Vegan Che ESE ASTRAGE AT PLANT Food & Wine Plant Food and Wine
Site Web: http://www.matthewkenneycuisine.com/plant-food-wine-veniceaddress: 1009 Abbot Kinney Blvd, Venice, CA 90291phone : 310-450-1009restaurant Description: Ce restaurant élégant et minimaliste offre aux tarifs végétaliens haut de gamme du chef Matthew Kenney. Ramen
ramen Hood
Site Web: http://www.ramenhoodla.com/address: Grand Central Market, 317 S Broadway Street # C2, Los Angeles, CA, 90013phone: 718-213-7374RESTAURANT Description: Ce comptoir à emporter sur le Grand Central Market propose des plats de ramen végétaliens de la gagnante «Top Chef» Ilan Hall.
Real Food Daily
Site Web: https://www.realfood.com/address # 1: 899 E. Del Mar Blvd, Pasadena, CA 91106 (voisin Hood: Pasadena) Adresse n ° 2: 414 N La Cienega Blvd, Los Angeles, CA 90048 (quartier: West Hollywood) Adresse n ° 3: Terminal 4, American Airlines à l’intérieur de l’aéroport international de Los Angeles (quartier: aéroport Lax) Téléphone: 310-289 -9910Restaurant Description: Ce restaurant est une légende à Los Angeles pour avoir fourni une cuisine biologique et à base de plantes dans un espace discret pendant des décennies. La nourriture est un pur confort, et comprend des bols, des plats de pâtes, des salades, des sandwichs, des pizzas, des produits de boulangerie, des cafés et des vins. Réservations: OpenTable.
Sage Based Bistro and Brewery Echo Park
Site Web: https://www.sageveganbistro.com/address # 1: 1700 Sunset Blvd, Los Angeles, CA 90026 (quartier: Echo Park) Adresse) # 2: 4130 Sepulveda Blvd., Culver City, CA 90230 (quartier: Clarkdale) Adresse n ° 3: 41 Hugus Alley, Pasadena, CA 91103 (quartier: Old Pasadena) Téléphone: 213-989-1718restaurant Description: Ce point de quartier décontracté, Avec trois emplacements différents, propose une longue liste de plats végétaliens classiques, notamment des pizzas, des tacos, des hamburgers, des plats et des desserts.Resservations: OpenTable.Charking: Disponible dans le lot de l’autre côté de la rue. Doit payer des frais à la gare. Possibilité d’un parking de rue gratuit dans les rues à proximité.
Démarrants à base de plantes à Shojin Shojin
Site Web: http://www.theshojin.com/dtla.htmaddress: 333 s Allameda St Suite310, Los Angeles, CA 90013 Phone: 213-617-0305restaurant Description: Ce restaurant japonais végétalien raffiné dans Little Tokyo propose une cuisine entièrement à base de plantes sous une forme imaginative, y compris les sushi, le riz et les nouilles, et les desserts. Market Lieu, Downtown LaSerservations: www.Theshojin.compark: Garage
nachos au Sun Café Suncafe
Site Web: https://suncafe.com/address: 10820 Ventura Blvd, Studio City , CA 91604 Phone: 818-927-4100Restaurant Description: Un endroit assis avec un patio à plusieurs niveaux, une barre de bière et du vin, et une variété d’options de menu cru et végétalien qui sont délicieuses, satisfaisantes et saines.Neighborhood: Studio Cityreservations: Yelp .Comparant: valet de valet, stationnement de rue
tofu avec aubergine et basilic Vege Paradise
Site Web: https://vegeparadise.biz/ addre SS: San Gabriel Square, 140 W Valley Blvd # 222, San Gabriel, CA 91776 Phone: (626) 280-5998RESTAURANT DESCRIPTION: INCERTENTIEL UPSTAILS EATERY DOLING OUT SANTÉ Conscient Veggie Chinese Dishes, y compris Porridge. Comparaison: lot privé
Image principale: plantez la nourriture et le vin
Photos prises par Sharon Palmer, MSFS, RDN
Écrit par Sharon Palmer, MSFS, RDN en Février 2019
Ce n’est pas un article de blog parrainé; Je ne profite pas de toute façon des entreprises mentionnées ici. Blog | Nutrition, santé, bien-être Voir les commentaires Faire un commentaire Laissez une réponse Annuler Répondre
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WaLon Lemon-Laux Mint Water une nouvelle version de la qualité des protéines végétales après la navigation
Herbal Lemon-lime Mint Watera Nouvelle version de la qualité des protéines végétales Los Angeles est un paradis à base de plantes, donc je partage mes 15 meilleurs restaurants végétaliens préférés dans la ville des anges.
Vous passionnant de manger dans la capitale des États-Unis à base d’usine? Oui, Los Angeles a été appelé ainsi une période ou deux. La ville est une toile tentaculaire pour des restaurants incroyables qui reflètent les diverses racines culturelles de Los Angeles, le climat méditerranéen incroyable et les fermes locales. Bien que vous trouverez probablement des plats à base de plantes sur chaque menu de la ville – souvent avec une légende, appelant si le plat est végétarien ou végétalien – il y a certains restaurants qui offrent principalement des repas à base de plantes. J’ai dressé une liste de certains de mes favoris à partager avec vous pendant votre séjour dans la ville des anges. Bon appétit!
BEELMAN’S
Site Web: https://www.beelmans.com/address: 600 s Spring ST, Los Angeles, CA 90014phone: 213-622-1022RESTAURANT DESCRIPTION: Ceci est un endroit moderne avec des plats gastropubs, tels que des hamburgers végétaliens, des tacos et des piqûres de bar avec une touche asiatique, ainsi que des cocktails fabuleux et des tables en plein air.
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